红糖寿司卷

编辑:东风网互动百科 时间:2019-11-22 21:18:22
编辑 锁定
红糖寿司卷是一道日本料理。红糖寿司卷选用大米为主料,佐以鸡蛋、黄瓜、胡萝卜等辅料制作而成。
中文名
红糖寿司卷
主要食材
鸡蛋,黄瓜,胡萝卜
分    类
日本料理
口    味
香甜可口
辅    料
醋、红糖

红糖寿司卷所需食材

编辑

红糖寿司卷主料

大米、鸡蛋适量、黄瓜适量、胡萝卜适量。

红糖寿司卷辅料

醋适量、红糖适量。

红糖寿司卷制作方法

编辑
1、将大米煮熟,杏鲍菇清洗干净后切成条;锅中倒入适量水,烧开后,放入杏鲍菇焯熟。
2、胡萝卜洗净去皮,切成长条,黄瓜清洗干净,切成条,用盐腌制一会儿。
3、火腿切成条,杏鲍菇捞出过凉水,用盐腌一下;将煮好的米放入碗里,加入醋和红糖搅拌均匀。
4、鸡蛋打散,烙成鸡蛋皮,切成条待用。
5、海苔铺在竹帘上,铺上米,中间摆上鸡蛋条、火腿条、杏鲍菇条、黄瓜条、胡萝卜条。
6、然后用竹帘卷起,都卷好后切成段即可。
做寿司,最重要的步骤就是米饭的选择,米饭一定要事先选择优质大米蒸熟。

红糖寿司卷菜品特色

编辑
成品外形好看,香甜可口。
词条标签:
食品 菜品